REDES RESERVA Syrah 750 ML

REGÍON
Valle de la Grulla, Ensenada B.C.

VARIEDAD
Syrah 100%

ALCOHOL
13.9%

ELABORACIÓN
Fermentado en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada. Reposo de 15 meses en barrica de roble francés.

COLOR
Granate profundo, de capa media-alta, y límpido.

AROMA
Intensidad a copa quieta, en primera nariz se perciben los aromas terciarios, roble, caramelo, para dar paso al mentol característico de la fruta, un abanico amplio y complejo nos respeta en sus aromas las violetas y los frutos negros como la zarzamora.

SABOR
Con un ataque potente en boca, de taninos elegantes, de acidez viva, se realzan las notas mentoladas y el caramelo, un cuerpo muy estructurado que reafirma esos sabores de frutas negras y especies en equilibrio. Nos va dejando un retrogusto largo y sedoso.

MARIDAJE
Ideal para cortes gruesos y grasos, las carnes de sabores fuertes como el cordero o platillos especiados como un buen mole oaxaqueño.