La ginebra es una bebida alcohólica destilada, principalmente conocida por su sabor a enebro, que se obtiene a través de la destilación de alcohol etílico de origen agrícola (como cereales o remolacha) junto con bayas de enebro y otros ingredientes botánicos. Su sabor distintivo proviene de las bayas de enebro, aunque también puede incluir otros ingredientes como cítricos, semillas, raíces o especias.