ENATE Syrah Syrah 750 ML

FICHA TÉCNICA

• Somontano D.O, España
• Variedades:
• 50% Syrah de nuestro viñedo de Cregenzán y 50% Shiraz del valle de Alcanetos.
• Reposo:
• Fermentación Maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano seguido por 16 meses de reposo en las mismas.
• Maridaje:
• Se recomienda acompañar con carnes rojas, aves y quesos maduros.

NOTAS DEL SOMMELIER

Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y avainilladas. Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.