Vinificación: Despues de una cosecha tardia la uva se deja pasificar bajo el sol de esta forma se incrementa naturalmenta la concentracion del azucar. La fermentacion dura 50-60 dias. El vino queda con un pequeño residuo de azucar.
Capacidad de Añejamiento: 10 -15 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C
NOTAS DEL SOMMELIER
El vino se presenta denso, limpio con ribetes café.
Los aromas son característicos de azucar quemada, piloncillo, higo, ciruela pasa, chile pasilla, tamarindo y jamaica.
Al paladar es ligeramente dulce, aterciopelado ampliamente estructurado y redondo con taninos finos.
Se recomienda acompañar con Tabla de quesos, postres de chocolate, o como digestivo.
LINDE Cabernet Sauvignon Merlot 750 MLVinos Don Leo$ 515.00
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