Paul Jaboulet Côtes Du Rhòne Paralléle 45

FICHA TÉCNICA

• Côtes-du-Rhône AOC, Valle del Rodano, Francia
• Variedades:
• 60% Grenache, 40% Syrah.
• Reposo:
• Sin crianza.
• Maridaje:
• Se recomienda acompañar con Cordero en su jugo, aves, pichón, ribeye, pato o quesos fuertes.

NOTAS DEL SOMMELIER

Color granate sostenido con reflejos violetas. Frutas rojas, flores, mezclado con especias como la pimienta y el cilantro y notas de regaliz. El ataque es suave, con una buena frescura y taninos bien cerrados. Al final es caliente y se sienten sabores de especias.