Reposo: 12 meses en barricas de roble francés de 2do uso.
Capacidad de Añejamiento: 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 18º C
NOTAS DEL SOMMELIER
Color rojo intenso.
Muy aromático con mucha fruta roja fresca, denso en nariz y una nota herbal y láctico.
De cuerpo medio ligero, pero con buena densidad frutal, frutos rojos como en nariz, texturas muy redondas y carnosas con un tanino super fino y maduro, cremoso retrogusto con poco de caramelo y final medio.
Se recomienda acompañar con Quesos suaves, fondues, carnes blancas y rojas magras, pastas, pulpo, atún, salmón.
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